234 ₴
Білкова оболонка Browin діаметром 55 мм і довжиною близько 4 м призначена для виготовлення домашніх варених і копчених ковбас — краківської, шинкової, жівецької та сиров’ялених. Виготовлена з дьовини великої рогатої худоби, оболонка витримує варіння до 75°C, копчення до 90°C і обробку холодним димом до 40°C. Має дозвіл на контакт із харчовими продуктами, не призначена для споживання. Перед використанням слід замочити в соляному розчині.
✅ Переваги:
Для варених, гарячих і холоднокопчених ковбас
Оптимальні розміри: Ø55 мм, довжина 4 м
Підходить для краківської, шинкової, домашньої
Зберігає форму при високій температурі
Натуральне тваринне походження — яловича
Просте використання: замочити, начинити, зав’язати, обробити
📌 Характеристики:
• Тип — білкова ковбасна оболонка
• Бренд — Browin
• Матеріал — тваринний білок ( яловича)
• Діаметр — 55 мм
• Довжина — 4 м ±5%
• Колір — ecru
• Температура варіння — до 75°C
• Температура копчення — до 90°C
• Температура холодного диму — до 40°C
• Призначення — неїстівна, знімається перед вживанням
• Контакт з їжею — дозволено (атестат PZH)
📦 Комплектація:
• Білкова оболонка — 1 шт (4 м ±5%)
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Browin |
| Країна виробник | Польща |
| Вид субпродукту | Кишки |
| Вид продукції | Яловичина |
| Довжина в рулоні | 4 м |
| Паковання продуктів | Ручна |
| Колір | Бежевий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Калібр | 55 мм |
Білкова ковбасна оболонка BROWIN Ø55 мм, 4 м — для варіння та копчення домашніх ковбас