234 ₴
Белковая оболочка Browin диаметром 55 мм и длиной около 4 м предназначена для приготовления домашних варёных и копчёных колбас, в том числе краковской, живецкой и шинковой. Оболочка изготовлена из дwoины говяжьего происхождения, подходит для варки при температуре до 75°C, копчения до 90°C и холодного дыма до 40°C. Продукт имеет санитарный допуск для контакта с пищей, не предназначен к употреблению. Перед использованием оболочку необходимо замочить в соляном растворе.
✅ Преимущества:
Подходит для варки, горячего и холодного копчения
Диаметр 55 мм и длина 4 м — оптимально для домашних колбас
Подходит для краковской, биточной и сыровяленых колбас
Сохраняет форму и герметичность при термообработке
Изготовлена из натурального белка животного происхождения
Легко использовать: замочить, наполнить, завязать, обработать
📌 Характеристики:
• Тип — белковая колбасная оболочка
• Бренд — Browin
• Материал — животный белок (говяжья)
• Диаметр — 55 мм
• Длина — 4 м ±5%
• Цвет — бежевый
• Температура варки — до 75°C
• Температура копчения — до 90°C
• Температура холодного дыма — до 40°C
• Употребление — несъедобная, снимается перед подачей
• Допуск — разрешена для контакта с пищевыми продуктами (аттестат PZH)
📦 Комплектация:
• Белковая оболочка — 1 шт (4 м ±5%)
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Browin |
| Страна производитель | Польша |
| Пользовательские характеристики | |
| Калибр | 55 мм |
| Цвет | Бежевый |
| Упаковка продуктов | Ручная |
| Длина в рулоне | 4 м |
| Основные | |
| Вид продукции | Говядина |
| Вид субпродукта | Кишки |
Белковая колбасная оболочка BROWIN Ø55 мм, 4 м — для варки и копчения домашних колбас