133 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
Рідкий хлорид кальцію Browin (50 мл) — харчова добавка, що використовується у сироварінні при роботі зі свіжим або низько пастеризованим молоком із низьким вмістом кальцію. Покращує зсідання, надає згустку щільності та полегшує його обробку. Завдяки дозатору у вигляді крапельниці засіб легко дозувати. Також застосовується у пивоварінні для покращення смаку та стабілізації білків. Одного флакона вистачає на 125–250 л молока.
Характеристики:
• Тип — хлорид кальцію для сиру
• Конструкція — рідина з крапельницею
• Об’єм — 50 мл
• Матеріали — харчова добавка, пластиковий флакон
• Кількість елементів — 1 пляшка з дозатором
• Тип керування — ручне дозування
• Колір — прозора рідина
• Країна виробництва — Польща
• Бренд — Browin
Переваги:
• Покращує зсідання молока та щільність згустку
• Підходить для свіжого і низькопастеризованого молока
• Зручна подача завдяки крапельниці
• Використовується також у пивоварінні
• Відповідає стандартам харчової безпеки
Комплектація:
• Хлорид кальцію 50 мл (концентрація 33%)
• Крапельниця для точного дозування
• Пляшка з пластику (висота 9,6 см, діаметр 3,8 см)
• Інструкція із застосування на упаковці
Рекомендації щодо використання:
• Перед використанням збовтати флакон
• Додавати перед внесенням заквасок та сичужного ферменту
• Не перевищувати дозування — надлишок може викликати гіркоту
• Дозування: 2–4 мл на 10 л молока залежно від типу
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Browin |
| Країна виробник | Польща |
| Об`єм | 0.05 мл |
Хлорид кальцію рідкий 50 мл Browin для сиру і пива, харчова добавка з дозатором