133 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
Жидкий хлорид кальция Browin (50 мл) — это пищевая добавка, необходимая при производстве сыра из свежего и низко пастеризованного молока с низким содержанием кальция. Повышает свёртываемость, улучшает консистенцию и плотность сгустка, облегчая его нарезку и обработку. Благодаря капельнице удобно дозировать средство. Также используется в пивоварении для улучшения вкуса и стабилизации белков. Флакона хватает на обработку до 250 л молока.
Характеристики:
• Тип — хлорид кальция для сыра
• Конструкция — жидкость с капельницей
• Объём — 50 мл
• Материалы — пищевая добавка, флакон из пластика
• Количество элементов — 1 бутылка с дозатором
• Тип управления — ручное дозирование
• Цвет — прозрачная жидкость
• Страна производства — Польша
• Бренд — Browin
Преимущества:
• Повышает свёртываемость молока и плотность сгустка
• Подходит для свежего и низко пастеризованного молока
• Удобное дозирование благодаря капельнице
• Применим также в домашнем пивоварении
• Соответствует пищевым стандартам безопасности
Комплектация:
• Хлорид кальция 50 мл (концентрация 33%)
• Капельница для точного дозирования
• Пластиковый флакон (высота 9,6 см, диаметр 3,8 см)
• Инструкция по применению на упаковке
Рекомендации по использованию:
• Перед применением встряхните флакон
• Добавлять до внесения заквасок и сычужного фермента
• Избегать передозировки — избыток может вызвать горечь
• Дозировка: 2–4 мл на 10 л молока (в зависимости от степени пастеризации)
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Browin |
| Страна производитель | Польша |
| Объем | 0.05 мл |
Хлорид кальция жидкий 50 мл Browin для сыра и пива, пищевая добавка с дозатором