92 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
Хлорид кальцію BROWIN — необхідний компонент для приготування домашніх сирів із пастеризованого або свіжого молока з низьким вмістом кальцію. Покращує зсідання молока, утворює щільний згусток і полегшує подальшу обробку.
Переваги:
✅ Ідеально підходить для сиру з пастеризованого або свіжого молока
✅ Забезпечує щільний згусток і зручну нарізку
✅ Полегшує виділення сироватки
✅ Харчова чистота — безпечний при правильному застосуванні
✅ Вигідна упаковка — 100 г на 1000–1420 л молока
Характеристики:
Тип: хлорид кальцію (E509), харчова добавка
Концентрація: 94–96%
Маса нетто: 100 г
Форма: порошок
Призначення: сироваріння
Країна виробництва: Польща
Упаковка: пакет з фольги
Розміри упаковки: 12 × 1,8 × 18 см
Дозування:
0,7–1 г (дрібка) на 10 л молока. Розчинити в 50 мл кип’яченої води та додати перед внесенням закваски і сичужного ферменту. Не перевищуйте рекомендовану дозу — це може викликати гіркоту у продукті.
Увага:
Подразнює очі. У разі потрапляння — промити великою кількістю води.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Browin |
| Країна виробник | Польща |
| Вага | 0.1 г |
| Склад | хлорид кальцію |
| Тип | Порошок |
| Користувальницькі характеристики | |
| Форма постачання матеріалу | Фасована |
Хлорид кальцію харчовий BROWIN 100 г — для сироваріння, концентрація 94–96%